Салат с черносливом "Ночка": пошаговый рецепт

Использование чернослива в салатах придает блюдам интересную кислинку и обогащает вкус, поэтому неудивительно, что они пользуются все большей популярностью. Предлагаем приготовить вкусный салат с черносливом по рецепту из блога "Вкусные рецепты".

Слоеный салат с черносливом "Ночка"

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – около 300 гр;
• Чернослив – 200 гр;
• Сырая морковь – 2 шт;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Твердый сыр – 150 гр;
• Соленый огурец – 2 шт;
• Лук репчатый – 4 шт;
• Отварные яйца – 2-3 шт;
• Растительное масло;
• Майонез.

Способ приготовления:

Отваренную в подсоленной воде куриную грудку порезать мелкими кубиками и выложить первым слоем на блюдо, смазав верх майонезом. Чтобы салат получился красивым, лучше использовать кулинарное разъемное кольцо.

Сырую морковь натереть на крупной терке или терке для корейской моркови, добавить к ней раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле, пока морковь станет мягкой и подрумянится. Когда она остынет, выложить ее на салат вторым слоем.

Вяленый чернослив распарить, осушить с помощью бумажного полотенца, затем мелко нарезать и покрыть сеточкой из майонеза.

Далее идет твердый сыр. Натереть его на крупной терке и ровным слоем распределить по черносливу и смазав майонезом.

Соленый огурец натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.

Седьмой слой – яйца, сваренные вкрутую и натертые на терке. Разровнять их и смазать верх майонезом.

Украсить салат можно мелко порезанным зеленым луком.

Перед подачей на стол снять с салата кольцо.

Напомним, ранее Фокус рассказывал, как приготовить салат "Мирабелла".