Торт "Татьяна": как приготовить вкусный десерт к празднику

25-января отмечается Татьянин день, и по этому случаю рекомендуем порадовать своих знакомых Татьян одноименным десертом – вкусным тортом по рецепту из блога "Во Меню".

Торт "Татьяна"

Ингредиенты:

• Сметана – 200 гр;
• Мука – 5 ст. л;
• Молотые грецкие орехи – 1 стак;
• Сгущенное молоко – 0,5 банки;
• Яйца – 2 шт;
• Сахар – 1 стак;
• Сливочное масло – 100 гр;
• Сода – 1 ч. л. без верха.

Для крема:

• Сгущенное молоко – 1 банка;
• Сливочное масло – 400 гр.

Способ приготовления:

Сметану смешать с содой и оставить в теплом месте на полчаса. Яйца и сахар растереть добела, чтобы получилась однородная консистенция, затем влить туда сгущенку, добавить размягченное сливочное масло, сметану и все перемешать. В полученную массу всыпать муку и орехи и перемешать тесто, чтобы оно получилось однородным.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать тонким слоем муки, чтобы коржи не прилипали. Поделить тесто на две части, выпекать по очереди в разогретой до 180 градусов 25-30 минут каждый корж.

Далее необходимо приготовить крем. Для этого смешать сгущенное масло с размягченным сливочным маслом и взбивать до однородной массы.

Остывшие коржи смазать кремом, сформировать торт и украсить по своему вкусу. Верх можно смазать кремом или же покрыть шоколадной глазурью.

Ранее Фокус писал, как приготовить медовик зеленого цвета.