Простой рецепт шоколадного торта без яиц

Шоколадные торты любят очень многие, но вот готовят их не все, ведь сладкая выпечка обычно кажется трудным делом. Этот торт приготовить очень просто. К тому же вы можете дополнять рецепт по своему усмотрению. И главное, он подходит даже вегетарианцам, ведь в нем нет яиц.

Шоколадный торт без яиц

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – полтора стакана;
• Сахар — 1 стакан;
• Растительное масло – треть стакана;
• Какао-порошок – треть стакана;
• Ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• 1 чайная ложка
• Сода – 1 ч. л.;
• Щепотка соли;
• Стакан воды;
• Уксус – 1 ч. л.

Для глазури:

• Сахар – полстакана;
• Растительное масло – 4 ст. л.;
• Молоко – 2 ст. л.;
• Какао-порошок – 2 ст. л.;
• Ванильный экстракт – 2 ч. л.

Для начала разогрейте духовку до 177 градусов, так как ингредиенты смешиваются очень быстро, и надо быть готовым к тому, чтобы поставить торт печься. В емкость всыпьте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль, ванильный экстракт, растительное масло и уксус. Перемешайте все венчиком, а потом влейте воду.

Если хотите, можете заменить воду кофе, тогда вкус получится более интересным.

Вылейте тесто в форму и выпекайте около получаса.

Когда торт будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть.

Теперь время готовить глазурь. В небольшой кастрюльке, или сотейнике смешайте сахар, растительное масло, молоко и какао-порошок. Постоянно помешивая, доведите глазурь до кипения. Варите на маленьком огне минуты две, потом огонь выключите и перемешивайте венчиком еще две минуты. В финале добавьте ванильный экстракт. Вылейте глазурь на торт и дайте ему остыть в течении часа. Если глазурь вы делать не захотите, у вас получится просто ароматный шоколадный кекс. К слову, рецепт вполне можно сделать вегетарианским, если заменить обычное молоко соевым.

Также вы можете приготовить классический торт "Панчо", который был придуман в начале 2000-х и до сих остается популярным десертом.