Идеальная закуска: рецепт быстрых маринованных помидоров

Если вы любите маринованные помидоры и не хотите ждать слишком долго, чтобы ими полакомиться — этот рецепт для вас. Нарезанные помидоры маринуются с чесноком, свежей зеленью, горчицей в зернах и специях за 30 минут. Это идеальное дополнение к мясным блюдам. Рецепт был опубликован на Youtube-канале Oksana Vision.

Быстрые маринованные помидоры

Ингредиенты:

• крупные помидоры — 3 шт;
• укроп — 1/2 пучка;
• петрушка — 1/2 пучка;
• чеснок — 3 зубчика;
• горчица в зернах — 1 ст. л.;
• уксус яблочный — 2,5 ст. л.;
• масло растительное — 3 ст. л.;
• сахар — 1/2 ч. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• перец черный — 1/3 ч. л.

Зелень измельчите и отложите в мисочку. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к зелени. Влейте яблочный уксус и растительное масло.

Добавьте сахар, соль и черный молотый перец. Перемешайте и добавьте горчицу в зернах. Снова все хорошо перемешайте. Это и есть наша смесь, в которой мы будем мариновать наши помидоры.

Три крупных помидора нарежьте кольцами и уложите слоями в удобную миску, каждый слой перекладывая маринадом с зеленью и чесноком.

И так до конца, пока помидоры и смесь для маринада не закончится.

Накройте пищевой пленкой или крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на 30 минут. Если у вас есть время, то можно оставить мариноваться дольше.

Также вы можете приготовить вкуснейшие маринованные грибы по рецепту известного украинского кулинара.