Вкусное и легкое блюдо: рецепт салата с курицей и овощами гриль

Салат с курицей и овощами гриль — одно из самых популярных блюд ушедшего лета, и пока на прилавках полно вкусных и недорогих овощей, надо этим пользоваться.

Вы можете заранее приготовить салат из курицы с овощами гриль и хранить его в холодильнике до тех пор, пока не придет время подавать. Рецептом поделились на сайте Misya.

Если вы искали быстрый и легкий рецепт, то попробуйте приготовить этот салат. Это займет не более получаса.

Салат с курицей и овощами гриль

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки;
• 1 кабачок;
• 1 баклажан;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец
• базилик, соль, перец, оливковое масло.

Обрежьте хвостики у кабачков и баклажанов, нарежьте их продольными ломтиками и обжарьте на гриле, или на сковороде с минимальным количеством масла.

Морковь очистите, нарежьте ломтиками, перец очистите и помойте и обжарьте на гриле, как и остальные овощи.

Выложите овощи в миску, заправьте маслом, солью и перцем и оставьте примерно на 30 минут.

Тем временем обжарьте куриную грудку на сковороде или сковороде с антипригарным покрытием.

Дайте остыть, посолите и нарежьте длинными полосками, или разберите на волокна.

Добавьте курицу к овощам гриль, все перемешайте и поставьте в холодильник минимум на полчаса.

Добавьте немного свежего базилика и подавайте салат из курицы с овощами гриль.

Также вы можете приготовить вкусный картофельный салат с помидорами. Это блюдо любят готовить в Швеции.