Вкусное блюдо на ужин: как правильно приготовить куриные ножки на сковороде

Если вам нравится жареная курица, но не хотите разогревать духовку, то вы можете приготовить курицу на сковороде.

Для приготовления этого блюда вам понадобится только три ингредиента: курица, ароматные травы и вино, но если у вас дома нет вина, то его можно не добавлять.

Мы использовали розмарин и лавровый лист, но вы можете приправить курицу шалфеем, майораном, или тимьяном. Рецептом поделились на сайте Cucchiaio.

Если у вас нет бульона, можно просто добавить пару ложек горячей воды.

Жареные куриные ножки

Ингредиенты:

• 6 куриных ножек;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• розмарин и лавровый лист (или ароматные травы по вкусу);
• полстакана белого вина;
• несколько столовых ложек овощного бульона при необходимости;
• соль, перец.

Чтобы приготовить жареные куриные ножки, сначала снимите с курицы большую часть кожи. Ножки вымойте и тщательно высушите. На сковороде нагрейте три столовые ложки оливкового масла и обжарьте мясо на сильном огне. Добавьте приправы.

Переверните их и продолжайте готовить еще несколько минут. Добавьте белое вино и дайте ему испариться.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте мясо на медленном огне 40 минут. Время от времени проверяйте, при необходимости добавляйте несколько столовых ложек горячего овощного бульона. Подавайте жареные куриные ножки сразу же.

Идеально к жареным ножкам подойдет картофельное пюре.