Мясо по-азиатски: вкусный ужин за 20 минут

По этому рецепту можно приготовить филе свинины, индейки или курицы, результат обязательно вас порадует. Мясо получается сочным с хрустящей корочкой и готовится очень быстро. Рецептом мяса по-азиатски поделился сайт "Ґанок".

Ингредиенты

• куриное филе – 1 шт.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• бальзамический уксус – 1 ст. л.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.;
• масло для жарки;
• кунжут для присыпки.

Для соуса:

• соевый соус – 3 ст. л.;
• острый кетчуп – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Филе помойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Нарежьте мясо на небольшие полоски или кубики.

Шаг 3

Замаринуйте мясо с соевым соусом и бальзамическим уксусом.

Шаг 4

Смешайте муку с крахмалом.

Шаг 5

В отдельной миске соедините соевый соус, кетчуп и мед и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 6

В смеси муки и крахмала обваляйте каждый кусочек мяса.

Шаг 7

Разогрейте на большом огне сковороду с растительным маслом.

Шаг 8

Обжарьте каждый кусочек мяса со всех сторон до золотистой корочки. На это уйдет около 7 минут.

Шаг 9

Залейте мясо подготовленным соусом, уменьшите огонь и готовьте еще 3-4 минуты постоянно помешивая.

Шаг 10

Выложите мясо на тарелку, присыпьте семенами кунжута, по желанию добавьте любимую зелень и подавайте горячим.

Подавайте мясо с зеленым салатом или гарниром из риса с овощами.

Напомним, как приготовить свиные ребрышки "Джек Дениелс" в глазури. Технология приготовления ребрышек "Джек Дениелс" очень проста. Секрет блюда, который делает ребра изумительно вкусными — в правильной глазури.

Ранее Фокус писал, как приготовить бифштекс с сыром в духовке. Благодаря запеканию в духовке, такой бифштекс сохраняет максимум сока и вкуса.