Захотелось сладенького? На пирог хватит всего 10 минут

В четверг, 1 февраля, мир отмечал интересный и вкусный праздник — Международный день десерта. Его основал американский кондитер и блогер Энджи Дадли в 2008 году. Именно в этот день он представил свой десерт под названием кейк-поп — конфета на палочке, аналог известного чупа-чупса. Поэтому, почему бы нам с вами не отпраздновать этот день и не побаловать себя хорошим десертом — пирогом, на приготовление которого достаточно потратить 10 минут и полчаса на доведение его в духовке.

Готовить пирог можно с любым вареньем или джемом. Мягкий, нежный, он тает во рту — иначе говоря, идеален к чаю.

Ингредиенты:

• 3 средних яйца;
• 8 г ванильного сахара или 1 пакетик ванилина;
• щепотка соли;
• 150 г сахара;
• 120 мл растительного масла;
• 150 г йогурта без добавок;
• 15 г разрыхлителя;
• 290 г муки;
• любое варенье или джем.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин, щепотку соли. Взбейте миксером до растворения сахара. Затем влейте масло и йогурт, взбейте еще раз.

Понемногу начните добавлять муку с разрыхлителем. Размешивайте венчиком. Тесто получится жидким, вязким.

Перелейте 1/3 теста в форму. Сверху распределите варенье или джем.

Залейте еще 1/3 теста. Разровняйте и перемешайте тесто с вареньем.

Добавьте еще варенье и оставшееся тесто. Распределите вилкой, чтобы получились узоры.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Пирог будет очень пышным и нежным.

Приятного аппетита!

Важно

Яблочный пирог на манке: простой рецепт домашней выпечки

Также вы можете приготовить вкусный апельсиновый пирог с корицей.