Для тех, кто любит сладкое, но не хочет полнеть: попробуйте мелайный коржик (видео)

Вы не знаете, что такое мелайный? Это — кукурузный, то есть произведенный из кукурузной муки. На самом деле очень полезный и вкусный — не вызывает аллергии и не прибавляет вес, богат аминокислотами и витаминами, нормализует обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Традиционный мелайный коржик, или мелайный токан, пекут во многих городках на Закарпатье. Попробуйте и вы — уверяем, вам понравится.

Ингредиенты:

• кукурузная крупа (средний помол) — 300 г;
• пшеничная мука — 70 г;
• растительное масло — 100 г;
• кефир или квасное молоко — 300 мл;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• сметана — 2 ст. л.

Выпекаем при температуре 180-200 градусов 60-80 минут, проверяем готовность с помощью зубочистки. Летом в тесто можно добавлять зеленые листья лука.

Читайте также:

Сливочный хот-дог с кукурузой: рецепт популярного перекуса с новыми нотками

Кукуруза поможет похудеть: 9 полезных свойств для снижения веса

Быстро, вкусно, необычно: оладьи с тунцом и кукурузой: оладьи с тунцом и кукурузой