Для тих, хто любить солодке, але не хоче повнішати: спробуйте мелайний коржик (відео)

Ви не знаєте, що таке мелайний? Це — кукурудзяний, тобто вироблений з кукурдзяного борошна. Насправді дуже корисний і смачний — не викликає алергії і не додає ваги, багатий на амінокислоти і вітаміни, нормалізує обмін речовин і зміцнює імунітет.

Традиційний мелайний коржик, або мелайний токан, печуть у багатьох містечках на Закарпатті. Спробуйте і ви — запевняємо, вам сподобається.

Інгредієнти:

• кукурудзяна крупа (середній помол) — 300 г;
• пшеничне борошно — 70 г;
• олія — 100 г;
• кефір або квасне молоко — 300 мл;
• яйця — 2 шт.;
• розпушувач для тіста — 1/2 ч. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• сіль — 1 ч. л.;
• сметана — 2 ст. л.

Випікаємо при температурі 180-200 градусів 60-80 хвилин, перевіряємо готовність за допомогою зубочистки. Влітку у тісто можна додавати зелене листя цибулі.

Читайте також:

Вершковий хот-дог із кукурудзою: рецепт популярного перекусу з новими нотками

Кукурудза допоможе схуднути: 9 корисних властивостей для зниження ваги

Швидко, смачно, незвично: оладки з тунцем і кукурудзою