Самый простой картофельный салат: как приготовить холодный и сытный гарнир на ужин

Немецкий картофельный салат – это невероятно простое блюдо, которое можно дополнить ингредиентами по своему вкусу. Он холодный и сытный. Им идеально дополнить блюда из рыбы, или мяса. Рецептом поделились на сайте Il Club Delle Ricette.

Немецкий картофельный салат обычно готовят из картофеля , приготовленного на пару , но его также можно приготовить из картошки вареной без кожуры, или в мундире. Попробуйте разные варианты.

Картофельный салат

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 140 г простого йогурта;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 3 столовые ложки нарезанного чеснока;
• 2 столовые ложки свежей петрушки;
• 1 столовая ложка горчицы;
• соль и черный перец по вкусу.

Чтобы приготовить картофельный салат, начните с очистки картофеля, а затем нарезания его небольшими кусочками. Отварите картофель. В миске смешайте горчицу, йогурт, майонез, нарезанный зеленый лук и петрушку и, наконец, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешав смесь до получения однородного крема, вылейте картофель из кастрюли в довольно большую миску и залейте полученным соусом. Хорошо перемешайте и дайте картофелю постоять в холодильнике минимум полчаса перед подачей на стол. Когда время отдыха пройдет, подавайте картофельный салат.

Варианты и альтернативы

Если вы хотите сделать картофельный салат еще вкуснее, вы можете добавить очень мелко нарезанный зеленый лук или немного нарезанной кубиками моркови или горошка. Можно добавить и нарезанную ломтиками ветчину.

Оставшийся картофельный салат можно хранить в холодильнике в течение суток, закрыв в герметичном контейнере.

Читайте также:

Салат из картофеля и тунца: рецепт универсального и вкусного летнего блюда

Салат "Дон Жуан": рецепт изумительно вкусного салата

На праздничный стол: рецепт классического салата из печени трески