Вафельный рулет с желе: пошаговый рецепт приготовления

Вафельные коржи, которые можно купить в любом супермаркете, отлично подходят не только для тортов со сгущенкой, но и для других десертов. Например, для рулетов с желе. Как приготовить это вкусное и необычное лакомство, рассказали на сайте Cookpad.

Вафельный рулет с желе

Ингредиенты:

• вафли квадратные – 5 шт;
• желе любое (галаретка) – 2 упаковки;
• вода – 350 мл;
• крекер с какао – 1 пачка;
• вода – 500 мл;
• какао – 50 гр;
• сахар – 200 гр;
• ванильный сахар – 15 гр;
• молоко – 100 мл;
• кокосовая стружка – 100 гр;
• сахарная пудра – 140 гр;
• масло сливочное – 350 гр.

Способ приготовления:

Воду вскипятить, добавить желе, размешать и разлить в две миски. Оставить застывать.

Для шоколадного крема смешать воду, сахар, какао и ванильный сахар, вскипятить, добавить молотый крекер.

Вафельные коржи смазать горячей шоколадной массой.

Для кокосового крема вскипятить молоко и залить им кокосовую стружку. Оставить на 15-20 минут.

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить кокосовую массу и снова взбить.

Смазать вафли кокосовым кремом, выложить полоску желе и свернуть в рулет.

Повторить процесс для всех пяти рулетов и поставить их в холодильник на несколько часов.

Читайте также:

Сезонные рецепты: как приготовить кабачковый рулет со вкусной начинкой (видео)

Мясной рулет с яйцами и шпинатом: рецепт вкусного блюда на ужин

Новая форма и любимый вкус: рецепт рулета "Медовик"