Вафельний рулет з желе: покроковий рецепт приготування

Вафельні коржі, які можна купити в будь-якому супермаркеті, чудово підходять не тільки для тортів зі згущеним молоком, а й для інших десертів. Наприклад, для рулетів із желе. Як приготувати ці смачні та незвичайні ласощі, розповіли на сайті Cookpad.

Вафельний рулет із желе

Інгредієнти:

• вафлі квадратні — 5 шт;
• желе будь-яке (галаретка) — 2 упаковки;
• вода — 350 мл;
• крекер із какао — 1 пачка;
• вода — 500 мл;
• какао — 50 г;
• цукор — 200 г;
• ванільний цукор — 15 г;
• молоко — 100 мл;
• кокосова стружка — 100 г;
• цукрова пудра — 140 г;
• масло вершкове — 350 г.

Спосіб приготування:

Воду закип'ятити, додати желе, розмішати і розлити у дві миски. Залишити застигати.

Для шоколадного крему змішати воду, цукор, какао і ванільний цукор, закип'ятити, додати мелений крекер.

Вафельні коржі змастити гарячою шоколадною сумішшю.

Для кокосового крему закип'ятити молоко і залити ним кокосову стружку. Залишити на 15-20 хвилин.

Масло кімнатної температури збити з цукровою пудрою, додати кокосову масу і знову збити.

Змастити вафлі кокосовим кремом, викласти смужку желе і згорнути в рулет.

Повторити процес для всіх п'яти рулетів і поставити їх у холодильник на кілька годин.

Читайте також:

Сезонні рецепти: як приготувати кабачковий рулет зі смачною начинкою (відео)

М'ясний рулет із яйцями та шпинатом: рецепт смачної страви на вечерю

Нова форма й улюблений смак: рецепт рулету "Медовик"