Когда нет электричества: вкуснейший шоколадный торт на сковороде

Когда нет света, а электродуховка не работает, это не повод отказаться от вкусного десерта. Предлагаем приготовить шоколадный торт на сковороде по рецепту из блога "Ваш кулинар".

Шоколадный торт на сковороде

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт;
• Сахар – 160 гр;
• Ванильный сахар – 2 пакетика;
• Масло – 50 гр;
• Разрыхлитель – 1,5 ч. л;
• Какао – 50 гр;
• Мука – 150 гр;
• Кипяток – 60-70 мл.

Для крема:

• Сметана (20%) – 400 гр;
• Вареная сгущенка – 300 гр;
• Загуститель для сливок – 20 гр.

Для сиропа (пропитка):

• Вода – 6 ст. л;
• Сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца взбить до однородной массы, добавить сахар и ванильный сахар и взбивать 3-5 минут до образования пены на поверхности. Влить в массу растительное масло и перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в тесто. Перемешать и влить кипяток. Замешать тесто до консистенции сметаны.

На разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, выливать по половнику теста и жарить на маленьком огне с обеих сторон, периодически вытирая конденсат с крышки.

Готовые коржи остудить и покрыть пропиткой. Последняя готовится очень просто: воду с сахаром нагретвать до тех пор, пока сахар раствориться. Остудить и нанести ее на коржи.

Далее необходимо приготовить крем. Для этого сметану смешать с вареной сгущенкойЮ добавить загуститель и взбивать до загустения.

На дно блюда положить пропитанный корж, смазать его кремом, и так чередовать крем и коржи до конца. Верх и бока торта смазать оставшимся кремом и украсить крошкой из печенья или по своему усмотрению.

Поставить готовый торт на 5-6 часов в холодильник. Лучше, когда он простоит там всю ночь.

Напомним,. как приготовить итальянский торт "Мимоза".