Идеален со всех сторон: назван лучший способ нарезать сэндвич согласно науке

Едва ли в мире найдется человек, который не любит сэндвичи. Они могут быть овощными, с рыбой или мясом, но все их объединяет одно — людям они нравятся, ведь бутерброды идеально подходят для неторопливого завтрака, легкого перекуса или пикника. Но как правильно разрезать сэндвич и что по этому поводу думает наука? Исследователи дали ответ, пишет Science Focus.

Общепринятая точка зрения предполагает, что разрезать сэндвичи следует по диагонали, чтобы образовались два равных треугольника. Впрочем, точные научные подтверждения на эту тему и сложно найти, однако у ученых все же есть несколько гипотез.

У Фокус. Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Во-первых, ученые предполагают, что треугольники позволяют сделать первые два укуса из двух углов по 45 ° — они имеют корочку лишь с одной стороны и обеспечивают более простой доступ к середине сэндвича, а именно здесь, как известно, начинка наиболее сконцентрирована.

Когда углы съедены, у вас остается от одного до трех укусов по диагонали, на которой вовсе нет корочки. В результате, в зависимости от изначального размера сэндвича, у вас остается меньший треугольник, который в конце концов превратится в один кусочек корочки под углом 90°.

Но едва ли вам удастся провернуть нечто подобное с сэндвичем прямоугольной формы — так или иначе у вас останется два хрустящих угла для каждой половины вместо одного.

Во-вторых, треугольники попросту удобнее есть. С этим не согласятся дети и некоторые отдельные люди, которые первый укус делают со стороны разреза сэндвича. Увы, такая тактика непременно приведет к тому, что джем или майонез останется на вашем лице.

В-третьих, начиная есть треугольный сэндвич с углов можно добиться более чистого укуса, а также максимизировать его.

Эксперты, впрочем, считают, что наиболее логичным было бы разрезать сэндвичи на четыре отдельных треугольника, которые можно было бы съесть несколькими аккуратными укусами, однако этот способ нарезки почему-то чрезвычайно редко используется в мире.

Ученые полагают, что деление сэндвичей на четыре треугольника могло бы подойти для детских праздников, однако в действительности советуют в этом случае попросту изначально обрезать корочки на сэндвичах. При этом нарезание на треугольники в данном случае не обязательно вовсе, так как дети в большинстве своем редко едят, начиная с углов под 45°.

Ранее Фокус писал о том, что ученые рассказали, как приготовить лучший бутерброд в мире.