У вересні — дорожче: як восени зростуть ціни на продукти

У липні 2024 року інфляція в Україні прискорилася до 5,4% у річному вимірі. За прогнозами Національного банку, процес триватиме — до 8,5% за підсумками року. Що це означає для споживача і розміру його продуктового кошика, пояснили експерти.

Інфляція прискорюється, але тимчасово? Що кажуть економісти

Згідно із повідомленням Нацбанку, інфляція в Україні прискорюється через вичерпання впливу великих врожаїв 2023 року, дефіцит електроенергії, нестачу робочої сили, перегляд акцизів та через літню посуху.

Проте у 2025 році інфляція знизиться до 6,6%, а у 2026 році повернеться до цілі 5%.

"Наприкінці липня 2024 року НБУ зберіг облікову ставку без змін на рівні 13% з метою забезпечення стійкості валютного ринку, захисту гривневих заощаджень населення та наближення інфляції до таргету 5% на прогнозному горизонті", — зазначив економіст ЦЕС Максим Самойлюк.

Щодо зміни очікувань бізнесу, який є важливим суб’єктивним показником стану економіки країни, то, за інформацією експерта, попри перевагу негативних, в усіх секторах настрої покращилися.

"Головним чинником цього покращення стала стабілізація ситуації з енергопостачанням та адаптація бізнесу до складніших умов роботи. Найбільш позитивними виявилися будівельники: крім сезонного пожвавлення, вони завдячують бюджетному фінансуванню на будівництво і відновлення житла та інфраструктури", — зазначає Самойлюк.

Щодо настроїв споживачів, то їхній індекс, згідно з дослідженням Info Sapiens, у липні, порівняно із попереднім місяцем, теж покращився, проте і серед громадян переважають негативні споживчі настрої. Максим Самойлюк так само пояснює це поліпшенням ситуації в енергосистемі.

Фокус спитав директора аналітичного департаменту інвестиційної компанії Eavex Capital Дмитра Чуріна про тенденцію зростання цін в Україні. За його словами, більші витрати на енергоносії для бізнесу підвищують кінцеві ціни в усіх сегментах, а додатковим фактором зростання споживчих цін є слабкість гривні.

Також фахівець зауважив, що потрібно зважати і на ситуацію у світі. А там теж спостерігається певне зростання цін на продукти харчування. В Україні ж ціни зросли як на хліб (від початку року хлібобулочні вироби подорожчали в середньому на 6,5%), так і на інші продукти.

"На жаль, ціни для кінцевих споживачів зростатимуть і надалі. Насамперед, новий сплеск цін буде зумовлений зростанням вартості електроенергії як для бізнесу так і для населення", — пояснив Дмитро Чурін.

Як змінилися ціни на продукти і що буде восени

Фокус проаналізував здорожчання продуктового кошика і виявив, що споживчі ціни в липні, порівняно з червнем, не змінилися, водночас з початку року ціни зросли. Згідно із даними Державної служби статистики України, базова інфляція в липні, порівняно з червнем, становила 0,7%, а з початку року — 4,1%.

Як змінились ціни на деякі продукти в Україні за рік

Дані: Держстат, у таблиці дані за липень 2024 року порівняно з липнем 2023 року

Щодо цінових очікувань у вересні, то зокрема аграрії кажуть, слід готуватися до зростання вартості основних продуктів харчування. І тому є кілька вагомих причин.

Так, за словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, підняття тарифів для бізнесу, зокрема на воду — один із факторів, який впливатиме на ціни. Адже у спеку, з якою аграрії стикнулися у липні, полив та зрошення таких культур, як огірки, помідори, плодово-ягідні тощо потребували додаткових заходів.

"Але ще є фактори, які пов'язані з інфляцією, співвідношенням гривні до долара, фактор робочої сили. Відповідно, все це додає додаткові навантаження на собівартість продукції. За відсутності робочих рук зростають проблеми із вивезенням врожаю з полів. Адже це техніка, автомобілі, а відповідно і люди, які їх водять, вже мобілізовані. Якщо наймати компанії, то не всі погоджуються їхати, адже не у всіх є бронь", — розповів Денис Марчук.

Як Фокус повідомляв раніше, найближчим часом можуть розпочатися проблеми з випіканням хліба через зростання цін на складники, отже і споживча вартість зросте. Зокрема про це говорив президент Всеукраїнської асоціації пекарів і директор компанії "Київхліб" Юрій Дученко. За його прогнозом, хлібобулочні вироби уже в серпні мають зрости на 10-20%.

Із Дудченком не погоджується експерт "Економічного дискусійного клубу" Олег Пендзин. За його словами, зростання цін на хліб в Україні не передбачається з огляду на те, що Україна минулого року зібрала 82 млн тонн зернових, а у 2024-му збере врожай у понад 72 млн тонн зернових. Причина зниження обсягів криється в аномальній спеці та окупації ворогом українських посівних площ.

"Нам потрібно понад 20 млн тонн зернових разом із олійними, щоб вся країна мала продовольство. Зокрема, зернових понад 10-11 млн тонн. Наш експортний потенціал зернових становить понад 40 млн тонн. З такими цифрами про дефіцит борошна, а відповідно зростання цін на хліб не може бути й мови", — зазначив Пендзин.

Проте вересень може бути, дійсно, місяцем із прискореною інфляцією, адже щороку ділова активність так чи інакше в цей час зростає, що збільшує попит, разом із яким зростають і ціни. Насамперед можливе подорожчання заморожених продуктів, м'ясних напівфабрикатів, хлібобулочних виробів, круп. Подальші ж цінові коливання експерти пов'язують, насамперед, із можливими змінами вартості газу та електроенергії для бізнесу, підвищенням акцизів на пальне, через що зросте вартість бензину, а також з імовірним осіннім поверненням блекаутів, які змушують виробників використовувати альтернативні джерела живлення, що впливає на собівартість продукції.