Проста страва від відомого англійського кулінара — майже нічого, окрім курки з картоплею
Курячі стегна з картоплею за рецептом відомого британського шефа Джеймі Олівера — страва і начебто і звичайна, але все ж таки злегка оригінальна. У ньому є цікавий аромат та дуже цікавий присмак. А готується воно елементарно — ніякої "навороченої" високої кухні, в чому ми переконуємось завдяки Hochu.ua.
Курячі стегна з картоплею
Інгредієнти:
- курячі стегна — 5;
- картопля — 6
- орегано — пучок;
- помідори чері — 300 г
- оливкова олія
- винний оцет;
- сіль перець
Попередньо відварюємо картоплю. Курячі стегна тим часом надрізаємо вздовж і перемішуємо в мисці з перцем, сіллю та оливковою олією. Обгортаємо їх на сковороді, повертаючи всіма сторонами протягом 10 хвилин.
Тепер готуємо соус. Розтираємо орегано у ступці із сіллю. Додаємо пару столових ложок оливкової олії, ложку оцту та перець. Викладаємо на деко відварену картоплю та обсмажені курячі стегна. Заливаємо соусом, відправляємо в духовку і запікаємо 40 хвилин.
Курячі стегна з картоплею від Джеймі Олівера — до ваших послуг!