Корисна вечеря для тих, хто худне. Рецепт кабачкових рулетиків з куркою (відео)
У курячий фарш краще додати цибулю, часник, зелень та спеції, щоб смак був більш насиченим. Харчова цінність страви — 140 калорій.
Для тих, хто сидить на дієті, але хоче урізноманітнити нудне, хоч і корисне, меню чимось смачним та незвичайним, пропонуємо приготувати неймовірно апетитні кабачкові рулетики, фаршировані курячим фаршем, за рецептом кулінарної блогерки Крістіни Азізян. Їх зробити досить просто, тому впорається навіть новачок у кулінарії.
Кабачкові рулетики для тих, хто худне
Інгредієнти:
- кабачки — 2 шт;
- курячий фарш — 500 г. Для більш цікавого смаку до нього можна додати подрібнені половину цибулі, зубчик часнику, 1/3 болгарського червоного перцю, і зелень;
- нежирна сметана чи йогурт — 1 ст. л;
- томатна паста — 1 ч. л;
- сіль, перець, приправи до смаку,
- сир (наприклад, моцарелла).
Спосіб приготування:
Кабачки порізати за допомогою овочечистки на тонкі слайси. Викласти на край фарш і загорнути у рулет. Рулети викласти на лист (форму), зверху змастити сумішшю сметани і томатної пасти, посипати сиром і відправити в попередньо розігріту до 190-200 градусів духовку на 20-30 хвилин, поки на кабачках не утвориться рум'яна скоринка.
Раніше Фокус писав, як приготувати кабачки з помідорами, тушкованими у вершках. Така страва теж не позначиться на фігурі та порадує своїм смаком.