Кисло-солодкий смак і свіжі овочі та фрукти роблять цей салат по-весняному яскравим.
Продовжуючи тему смачної та здорової їжі, а також схуднення до весни, не можемо оминути увагою рецепт салату "Здоров'я" від відомого одеського кулінарного блогера Валерія Пономаря. На приготування цієї страви ви витратите зовсім небагато часу, а ваш організм буде вам вдячний.
Салат "Здоров'я"
Інгредієнти:
корінь селери — 300 г;
яблуко — 1/2 шт;
ананас — 2 ст. л (консервований);
родзинки — 2 ст. л (вимочити протягом 30 хвилин).
Для заправки:
сік лайма або лимона — 1 ст. л;
оливкова олія — 2 ст. л;
мед — 1 ст. л.
гірчиця — 1/2 ч.л (солодка);
сіль і перець — за смаком.
Спосіб приготування:
Корінь селери очистити від брудної шкірки і натерти на тертці. Щоб він виглядав більш естетично, скористайтеся теркою для корейської моркви. Яблука порізати тонкою соломкою, родзинки пропарити, ананас порізати. Усе змішати в мисці, залити заправкою, змішавши всі її інгредієнти до рівномірного розчинення, перемішати і можна їсти.
Читайте також:
Дієтичний овочевий салат: легкість і користь на вашому столі
Легкий салат із фетою та грейпфрутом: користь і смак в одній тарілці
Салат із крабовими паличками без майонезу та яєць: покроковий рецепт