Дієтологи назвали 7 продуктів, які допоможуть знизити тиск

Високий кров'яний тиск, або гіпертонія, є одним із кількох ключових факторів ризику серцево-судинних захворювань — основної причини смертності в багатьох країнах світу. Однак артеріальний тиск можна контролювати шляхом зміни способу життя, наприклад, зниження стресу, підтримання фізичної активності, відмови від куріння та збалансованого харчування. Американська кардіологічна асоціація рекомендує вживати переважно рослинні продукти, нежирні молочні продукти, птицю та рибу без шкіри, а також нетропічні рослинні олії. Вони пропонують обмежити насичені та трансжири, алкоголь, натрій, жирне м'ясо й доданий цукор. Про це пише EatingWell.

У Фокус. Стиль з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найцікавіші новини зі світу шоу-бізнесу та світського життя!

Дослідження показують, що дотримання дієти DASH, розробленої спеціально для гіпертоніків, допоможе нормалізувати показники тиску. Згідно з цією дієтою, мікроелементами, особливо корисними для артеріального тиску, є калій, кальцій і магній.

Певні продукти містять ключові поживні речовини або унікальні властивості, які розширюють кровоносні судини та знижують тиск.

Буряк

Буряк посідає одне з перших місць у списку продуктів, що знижують кров'яний тиск. "Ці яскраві коренеплоди багаті на нітрати, які перетворюються в організмі на оксид азоту, хімічний месенджер, що розслабляє та розширює кровоносні судини, а також сприяє кровотоку", — говорить дієтологиня Марія Сильвестр Террі.

"Нітрати також зменшують об'єм роботи, яку ваше серце має виконувати, щоб перекачувати кров через вашу систему", — пояснює дипломована дієтологиня та тренерка з харчування Карлі Сен-Лоран Босежур.

Великий метааналіз досліджень показав, що вживання 70-250 мілілітрів (мл) бурякового соку впродовж 3-60 днів призводило до значного зниження систолічного артеріального тиску (верхнє число в показаннях артеріального тиску).

Картопля

Картопля, яку часто ігнорують через занадто високий глікемічний індекс, насправді є поживною їжею, яку варто включити в дієту, що сприяє зниженню кров'яного тиску.

Террі зазначає, що в одній картоплині міститься 515 міліграмів (мг) калію — набагато більше, ніж у банані! Цей калій допомагає організму виводити натрій і знижувати напругу в стінках кровоносних судин, що, зі свого боку, допомагає знизити кров'яний тиск. "Під час приготування зі шкіркою та на олії, такій як оливкова або авокадо, ми отримуємо користь від клітковини та корисних для серця жирів відповідно", — додає Террі.

Тофу

Соєві продукти не тільки безпечні, а й різні дослідження показали, що вище їх споживання пов'язане з нижчим кров'яним тиском.

Дослідники вважають, що це пов'язано з рослинними сполуками, що містяться в сої, званими ізофлавонами. Дослідження показали, що добавки соєвих ізофлавонів самі собою знижують кров'яний тиск. Ці ізофлавони допомагають розширювати кровоносні судини, частково за рахунок посилення секреції оксиду азоту.

"Едамаме й тофу містять клітковину, калій і поліненасичені жири, які підтримують здорову роботу серця та здоров'я судин", — пояснює Террі.

Часник

Незалежно від того, чи подобається вам часник у порошку, екстракті, олії або в цілісному вигляді, додавання часнику до свого раціону — це смачний спосіб знизити кров'яний тиск.

"Часник може допомогти знизити кров'яний тиск у людей, які вже мають високий кров'яний тиск, через такі сполуки як аліцин, аліїн і S-аліл-L-цистеїн (SAC). Вони можуть боротися із запаленням, діяти як антиоксиданти й розширювати кровоносні судини, що добре для кровотоку", — пояснює дієтолог Мітці де Маа.

Вражає те, що нещодавнє дослідження показало: прийом невеликої дози витриманого екстракту чорного часнику з високим вмістом SAC допоміг знизити кров'яний тиск і збільшити оксид азоту в крові в учасників із легкою гіпертонією, які приймають ліки.

Гарбузове насіння

Гарбузове насіння також корисне для кров'яного тиску. "Насіння гарбуза — дивовижне джерело магнію та калію, комбінації мінералів, які допомагають знизити кров'яний тиск і поліпшити здоров'я серця", — каже Босежур.

У кожній унції неочищеного насіння гарбуза міститься 156 мг магнію — 37% денної норми — і 223 мг калію — 5% денної норми. Ці поживні речовини разом знижують кров'яний тиск, тому обидві вони є частиною дієти DASH.

Ягоди

Ягоди є дуже корисним продуктом у разі гіпертонії. "Ягоди багаті на антоціани й деякі флавоноли. Антоціани надають ягодам колір і допомагають запобігти серцевим захворюванням", — каже Де Маа. Також одне дослідження показало, що вживання чашки чорниці на день покращує кровотік і біодоступність оксиду азоту.

Апельсини

"Апельсини містять гесперидин — антиоксидант, який може бути корисним для здоров'я серця", — каже Шана Міней Спенс, MS, RDN, CDN.

Дослідження показують, що гесперидин корисний для здоров'я серцево-судинної системи, зокрема допомагає знизити кров'яний тиск. Ця сполука збільшує біодоступність оксиду азоту, зменшує запалення та, як наслідок, допомагає знизити як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск.

"Навіть вживання апельсинового соку може бути корисним, оскільки ви все одно отримуєте вітаміни та мінерали", — каже Спенс. У кожній чашці апельсинового соку міститься близько 10% добової норми калію! Тільки важливо купувати 100% фруктовий сік без додавання цукру.

Жодна їжа не здатна чарівним чином поліпшити кров'яний тиск, але є певні поживні речовини, які варто додати до свого раціону. "Жодна їжа не може замінити ліки, але вона може стати чудовим доповненням до раціону та потенційно принести користь для здоров'я", — каже Босежур.

Нагадаємо, 5 напоїв, які допоможуть нормалізувати артеріальний тиск.

Раніше Фокус писав про те, що кардіологи поділилися 6 ефективними порадами, які допоможуть швидко поліпшити здоров'я серця.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо у вас є проблеми, зверніться до фахівця.