Шанувальникам скотчу бренд Ханкі Банністер відомий дуже добре: маючи ексклюзивний смак і тривалий післясмак, він коштує відносно недорого й може порадувати великою кількістю доступних блендів. Тим, хто хоче долучитися до числа прихильників справжнього шотландського віскі, варто почати саме з цієї торгової марки.
Ознаки та особливості оригінального Банністера
Багато знаменитих алкогольних брендів є привабливими для фальсифікаторів, і Hankey Bannister — не виняток. Ризик придбати підробку особливо великий, якщо покупка здійснюється в невеликому магазині, тож уважно придивляйтеся до пляшки: оригінальний Ханкі Банністер відрізнити від фальшивого нескладно за такими ознаками:
- Скотч хорошої витримки має олійну основу. Якщо збовтати пляшку, на стінках залишиться характерний наліт, який зникне не відразу.
- Також під час збовтування мають утворюватися бульбашки відносно великого розміру. Якщо вони занадто маленькі та дуже швидко зникають, від покупки краще утриматися.
- Навіть за зовнішнім виглядом можна визначити, оригінал перед вами чи фальсифікат. У справжнього віскі етикетка виглядатиме ідеальною, без слідів клею, з чітким шрифтом і яскравими кольорами.
- Не полінуйтеся подивитися цінники у відомих інтернет-магазинах, наприклад, у маркеті алкогольних штук Маудау. Якщо вартість скотчу набагато нижча, ніж у мережевиків — це явна ознака підробки.
Зазначимо, що у Hankey Bannister є як бюджетні бленди, так і дорогі та навіть ексклюзивні — все залежить від витримки і складу. Але в будь-якому разі смако-ароматичні характеристики будуть відмінними.
Як вибрати, як подавати
Від терміну витримки залежить не тільки вартість, а й колір скотчу. Що старший алкоголь, то він буде темнішим. Тож світло-золотисті сорти — це молодий віскі, насиченого бурштинового кольору — досить витриманий.
Але визначити особливості купажу за кольором не вийде, а діапазон ароматів і смаків може бути великим, від фруктових і димчастих ноток до солодкої випічки.
Розкривати органолептичні характеристики скотчу доведеться вже за столом, дотримуючись таких правил:
- пляшка із вмістом має бути нагріта до кімнатної температури (ідеальний діапазон — 18–20°C);
- можна додавати лід, очищену воду або камінчики;
- пити бажано з тонкостінних склянок із прозорим склом, щоби запам'ятати колір.
Не менш важливо правильно підібрати закуску. Знавці радять вживати Hankey Bannister із червоною рибою, м'ясом дичини або нежирною свининою, запеченою в духовці. Фруктові закуски — полегшений варіант, якщо не зловживати скотчем.
Любителям алкогольних коктейлів можна порадити комбінації з вермутом, які дають змогу знизити градус до 30° і трохи змінити смак, додавши в нього солодкі нотки.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я!