Смачний і ситний. Рецепт салату "Пікаділлі"

Салат "Пікаділлі" — це традиційний англійський салат, який подають як закуску. Він складається з картоплі, цибулі, оселедця та пікантної заправки з олії, оцту та гірчиці. Цей салат названий на честь знаменитої площі в Лондоні, де розташовані багато ресторанів та кафе. Салат "Пікаділлі" дуже просто приготувати і Фокус розповість як саме.

Салат "Пікаділлі"

Інгредієнти:

• 500 г картоплі;
• 2 цибулини;
• 200 г оселедця;
• 4 ст. л. олії;
• 2 ст. л. оцту;
• 1 ч. л. гірчиці;
• зелень петрушки;
• сіль до свого смаку.

Картоплю відваріть у мундирі, остудіть, очистить і наріжте кубиками. Цибулю очистить і наріжте тонкими півкільцями.

Оселедець наріжте невеликими шматочками.

У мисці змішати олію, оцет, гірчицю та сіль.

У великому салатнику скласти картоплю, цибулю та оселедець, полийте заправкою і перемішайте. Посипте зверху зеленню петрушки та подавайте.

Також з оселедця ви можете приготувати смачний форшмак за одеським рецептом.