Хлібний омлет: рецепт смачної страви до сніданку

Хлібний омлет стане прекрасною другою стравою для сімейних обідів. Його також можна брати із собою на пікніки, на роботу і в поїздки за місто. Завдяки простому, але дуже ніжному смаку він сподобається всім: і дорослим, і дітям.

Хлібний омлет дуже легко приготувати, і це недорога та поживна страва для всієї родини. Рецептом поділилися на сайті Cucchiaio.

Його можна подавати з гарніром зі свіжих помідорів і додати шинки, якщо хочете. Нарізаний квадратиками, цей омлет можна подавати як закуску.

Якщо у вас також є зелена цибуля та трохи чебрецю або майорану, додайте їх до нарізаної петрушки: результат буде ще кращим.

Хлібний омлет

Інгредієнти:

• 2 скибочки черствого хліба;
• 1 склянка молока;
• 6 яєць;
• 2 столові ложки грана падано;
• 1 гілочка петрушки;
• оливкова олія та вершкове масло.

Щоб приготувати хлібний омлет, видаліть із черствого хліба скоринку та наріжте його шматочками. Зберіть у миску та залийте молоком. Яйця розбиваємо в миску, злегка збиваємо виделкою, потім додаємо віджатий хліб, тертий сир грана падано, нарізану петрушку, сіль і свіжомелений перець.

Ретельно перемішайте, поки хліб не стане м'яким і всі інгредієнти не змішаються ідеально. У сковороді з антипригарним покриттям нагрійте дві столові ложки олії та шматочок вершкового масла. Влийте суміш і готуйте, як звичайний омлет, близько десяти хвилин або поки нижній бік не стане золотистим.

Переверніть його та продовжуйте готувати ще кілька хвилин, щоб підрум'янився й інший бік. Перекладіть хлібний омлет на тарілку та подавайте теплим або холодним.

Також ви можете приготувати смачний яблучний омлет на десерт.