Ізгой у світі природи. Вчені запевняють, що полуниця зовсім не ягода, а білі цятки на ній — не насіння

Можливо, ви вже знаєте, що полуниця насправді зовсім не є ягодою, як ми вважали раніше. Схоже, що вона сповнена сюрпризів або, принаймні, покрита ними, пише IFLScience.

Річ у тім, що ці білі крапки, які всі ми бачили на поверхні полуниці, зовсім не є її насінням. Фактично вони називаються сім'янками та є плодами рослини, водночас кожна з них містить усередині одне насіння. За словами дослідників, термін сім'янка стосується до простих сухих фруктів, які виробляють багато різних видів квіткових рослин, зокрема лобода, гречка та коноплі.

У Фокус. Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Учені попереджають, що полуниця не є плодом рослини та ягодою, тоді що ж це? Технічно вона являє собою сукупний фрукт із сімейства розоцвітих. До цієї категорії також належать малина та ожина, і всі вони разом належать до того ж сімейства, що й троянди.

Зазначимо, що термін "ягода" вважається розпливчастим у тому сенсі, що ним можуть називати будь-який м'ясистий плід, що містить кісточки. Але існує наукова класифікація — щоб називатися ягодою, плід має містити більш ніж одну насінину та складатися з:

• зовнішньої шкірки (екзокарпія);
• м'ясистої середини (мезокарпія);
• внутрішньої оболонки, що містить насіння (ендокарпія).

Відомо, що ягоди утворюються з однієї зав'язі окремої квітки та складаються з двох окремих груп. Цитрусові належать до таксономічної групи гаперідій і класифікуються як видозмінені ягоди, тоді як родина гарбузових, зокрема гарбузи, кавуни й огірки, включає групу ягід пепос. Простими словами, грейпфрут, гарбуз, лайм і кавун технічно насправді є ягодами.

На відміну від справжньої групи ягід, полуниця насправді є набряклою тканиною судини, яка утримує на своїй поверхні плід, що несе насіння. Водночас на відміну від фруктів, коли квітка полуниці запилюється, плід не набухає, натомість набухає його тканина квітколожа, а сам справжній плід фактично розпадається на крихітні сухі насінинки. Однак сім'янки полуниці містять лише одне насіння, а тому технічно навіть їх не можна віднести до ягід.

Не менш цікавим фактом здається й те, що більшість рослин полуниці зовсім не вирощені з насіння: у міру свого розвитку вони випускають бігунів, які є крихітними клонами полуниці. Ці бігуни вкорінюються та починають рости, щойно досягають землі. Дослідники зазначають, що незвичайний життєвий цикл полуниці свідчить про те, що вона об'єднана з іншими фруктовими ізгоями в категорії сукупних фруктів.

Раніше Фокус писав про те, що вчені показали під мікроскопом полуницю та"невидимок", що на ній живуть.