Банкет віком 3 тис. років: гурмани бронзового століття пообідали олениною в меді та кашою з жиром

Археологи з Кембриджа виявили залишки вечері в стародавньому глиняному посуді.

Одне з найбільш збережених поселень бронзового століття в Британії дає досить докладне уявлення про життя на фермі в Пітерборо 3 тис. років тому, пише Daily Mail.

Археологи з Кембриджського університету кажуть, що жителі цієї ферми вели "затишне домашнє життя". Вони обідали глазурованою медом олениною та кашами з м'ясом. Також на місці стародавньої ферми було знайдено й інші артефакти, як-от вишукані прикраси з імпортним бісером та одяг із тонкого льону.

У Фокус. Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Дослідники вважають, що фермі було менш як рік, коли поселення було знищено пожежею. За словами археологів, під час події ніхто не загинув.

Робота проводилася Кембриджським археологічним відділом (CAU), у ній учені детально описали тисячі артефактів, які знайшли на місці стародавньої ферми. Серед них була навіть глиняна чаша з відбитками пальців свого власника, всередині якої все ще були залишки останньої трапези.

Хімічний аналіз показав, що в глиняному посуді залишалися частинки пшеничної каші, яка була змішана з тваринними жирами, можливо, козячим або оленячим. Усередині чаші навіть залишалася дерев'яна лопаточка, якою перемішували їжу.

"Місце розкопок дало підказки про рецепти сніданків і вечер бронзового століття. Хімічний аналіз кухонного посуду показав сліди меду й оленини, тож ми припускаємо, що страва була деякою подобою глазурованого в меді м'яса. Також м'ясний жир пустили на кашу", — каже археолог проєкту доктор Кріс Вейкфілд із CAU.

Серед жителів ферми, судячи з усього, користувалися великим попитом окремо взяті частини дичини. Наприклад, для смаження найчастіше використовували ноги кабана.

Серед рибних страв найчастіше зустрічалися щука і лящ, які водилися в сусідній річці.

Археологи припускають, що стародавнє поселення складалося з великих дерев'яних будинків, побудованих на палях над річкою. Поселення мало розташовуватися на висоті двох метрів над руслом річки, а деякі з основних будівель з'єднувалися пішохідними містками.

На фермі могло проживати до 60 осіб, включно з дітьми.

Нагадаємо, вчені розповіли, що подавали на стіл в епоху палеоліту. Ідея про те, що наші предки їли виключно сире м'ясо або траву, докорінно помилкова. Раціон первісних людей вирізнявся різноманітністю і поживністю.