Лодочки из перца со сливочным сыром: быстрый рецепт праздничной закуски
Очень простое в приготовлении горячее блюдо — фаршированные перцы под сырной начинкой. Перцы получаются сочными, вкусными и очень выигрышно смотрятся на любом праздничном столе, даже новогоднем.
Сделайте приготовление рождественской вечеринки легким делом с помощью этой простой вего-закуски. Рецептом перцев с сыром и цедрой лимона поделилась кулинарный блогер Трейси Резерфорд, пишет Taste.
Ингредиенты
- 250 г сливочного сыра, комнатной температуры;
- 65 г (1/4 стакана) сметаны;
- 60 г (1/4 стакана) майонеза;
- 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона;
- 1 небольшой зубчик чеснока, раздавленный;
- 500 г сладкого детского перца, разрезать пополам, удалить семена и мембрану;
- сладкая паприка для посыпки;
- нарезанный зеленый лук для украшения.
Приготовление
Шаг 1. Используйте электрический венчик, чтобы взбить сливочный сыр в миске до получения однородной массы. Добавьте сметану, майонез, цедру лимона и чеснок. Взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не будут перемешаны.
Шаг 2. Переложите смесь в кондитерский мешок с простой насадкой диаметром 1 см. Выдавите смесь в каждую половинку перца. Разложите на блюде по кругу. Слегка посыпьте паприкой и посыпьте луком перед подачей.
Вам также может понравиться рецепт зеленого салата с авокадо, яблоком и козьим сыром. Простой, но необычный салат с авокадо и яблоками — идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но питательный перекус.