Еда

Лодочки из перца со сливочным сыром: быстрый рецепт праздничной закуски

Очень простое в приготовлении горячее блюдо — фаршированные перцы под сырной начинкой. Перцы получаются сочными, вкусными и очень выигрышно смотрятся на любом праздничном столе, даже новогоднем.

Ингредиенты

250 г сливочного сыра, комнатной температуры;
65 г (1/4 стакана) сметаны;
60 г (1/4 стакана) майонеза;
1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона;
1 небольшой зубчик чеснока, раздавленный;
500 г сладкого детского перца, разрезать пополам, удалить семена и мембрану;
сладкая паприка для посыпки;
нарезанный зеленый лук для украшения.

Приготовление

Шаг 1. Используйте электрический венчик, чтобы взбить сливочный сыр в миске до получения однородной массы. Добавьте сметану, майонез, цедру лимона и чеснок. Взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не будут перемешаны.

Шаг 2. Переложите смесь в кондитерский мешок с простой насадкой диаметром 1 см. Выдавите смесь в каждую половинку перца. Разложите на блюде по кругу. Слегка посыпьте паприкой и посыпьте луком перед подачей.

Вам также может понравиться рецепт зеленого салата с авокадо, яблоком и козьим сыром. Простой, но необычный салат с авокадо и яблоками — идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но питательный перекус.