Если вы окрашиваете яйца натуральными красителями, то изменяя плотность отвара и время, в течение которого красятся яйца, можно регулировать насыщенность цвета.
Традиционная технология изготовления крашанок — пасхальных яиц очень проста по сравнению с изготовлением всех других видов пасхальных яиц. Она не нуждается в использовании воска, специальных красок или писачка. Мы же вместе с receptionworld предлагаем вот такой оригинальный и быстрый способ покраски яиц.
Вам понадобится:
- вареные охлажденные белые яйца — важно чтоб они были сухими!
- рис;
- жидкие пищевые красители;
- пакеты.
Натуральные красители
Используя отвары растений и в зависимости от цели, можно получить следующие цвета:
- красно-коричневый — луковая шелуха;
- розовый — сок из свеклы;
- светло-синий — ягоды черники;
- желтый — куркума, листья березы, кора молодых яблонь и цветов календулы;
- зеленый — крапива, побеги молодой ржи и листья барвинка;
- черный или коричневый — кора дуба, ольхи или оболочки грецких орехов;
- фиолетовый — лепестки темной мальвы, гибискуса.
Также для окрашивания использовали чабрец и кору из черноклена. Изменяя плотность отвара и время, в течение которого находятся яйца, можно регулировать насыщенность цвета.
Как писал ранее Фокус, украинский шеф-повар Евгений Клопотенко подготовил вкусные и необычные рецепты творожной заварной пасхи с ароматом ванили и цедрой лимона, а также пасхи а-ля итальянский панеттоне.
Также Фокус рассказывал, что можно и нельзя делать в Страстную пятницу.