Запеченный суши-торт: быстрая и вкусная альтернатива классическому блюду

Суши – блюдо японской кухни, которые в последние годы пользуется очень большой популярностью среди соотечественников. Если очень хочется попробовать суши, а заказать нет возможности, приготовьте запеченный суши-торт по рецепту кулинарного блогера Валерии Велигуры. Он готовится быстро и просто, а результат порадует.

Запеченный суши-торт

Ингредиенты:

• рис для суши – 100 гр;
• вода – 110 мл;
• крабовые палочки – 250 гр;
• икра с лососем – 100 гр;
• твердый сыр – 50 гр;
• крем-сыр – 50 гр;
• майонез – 25 гр;
• соевый соус – 1 ст. л.
• острый соус – 1 ч. л (по желанию).

Для подачи:

• острый соус, зеленый лук, кунжут, нори и соевый соус.

Для заправки:

• яблочный уксус – 15 гр;
• сахар – 1 ч. л;
• соль – 1/2 ч. л.⠀

Способ приготовления:

Рис тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Залить чистой водой и довести рис до кипения. Поставить огонь на минимум и варить 15 минут, не приподнимая крышку. После этого выключить огонь и дать рису постоять еще 15 минут под крышкой. Добавить заправку и перемешать.

Крабовые палочки разделить на волокна, добавить икру, крем-творог, мелко натертый сыр, майонез, соевый соус, острый соус (по желанию) и тщательно перемешать.

В форму выложить слой риса, а сверху – слой начинки. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда форму на 20-25 минут.

Подавать с острым соусом, зеленым луком, кунжутом, нори и соевым соусом.

Читайте также:

Новый взгляд на японскую кухню: суши-торт "Филадельфия"

Блинные суши: рецепт простой закуски с рыбой и сыром

Суши и роллы: чем отличаются блюда, и что между ними общего