Банановые блинчики на завтрак. Рецепт нежного и вкусного десерта

Предлагаем начать день с самых ароматных и вкусных банановых блинчиков, которые станут отличным дополнением к чашечке крепкого утреннего кофе. Для приготовления понадобится минимум вашего времени, а результат приятно удивит. Рекомендуем подавать блинчики горячими со сметаной и джемом.

Рецепт из Instagram.

Ингредиенты:

• Банан (среднего размера) — 2 шт
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 300 гр
• Сахар — 1,5 ст.л
• Мука — 120 гр
• Растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

• Удобнее всего готовить банановое тесто для блинчиков в блендере. Для этого отправляем в чашу два очищенных от кожуры банана, добавляем яйца, сахар и щепотку соли.
• Перебиваем яично-банановую смесь до однородности.
• Добавляем 200 миллилитров молока и снова все перебиваем буквально 5-7 секунд.
• Добавляем 120 граммов просеянной пшеничной муки, наливаем туда же оставшиеся оставшуюся часть молока и пробиваем все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто для блинчиков.
• Даем тесту отдохнуть около 10-15 минут, чтобы клейковина в муке разбухла, и блинчики получились эластичными и не рвались.
• Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством масла и обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Для приготовления одного блинчика достаточно распределить по поверхности сковороды несколько ложек теста.
• Чтобы перевернуть блинчик, достаточно провести зубочисткой по бортику, чтобы отсоединить его от сковородки.
• Чем более спелые бананы, тем ярче будет выражен их вкус и потребуется меньше сахара
• Подаем блинчики со сметаной, ягодами и фруктами, а также любимым джемом. Приятного аппетита!

Ранее Фокус писал о том, как приготовить настоящие французские тонкие блинчики "Креп-Сюзетт" с апельсиновым соусом, которые вскружат вам голову своим удивительным вкусом и ароматом.

Также Фокус рассказывал, как сделать один из самых популярных итальянских десертов — трубочки канолли с нежнейшим кремом из сыра рикотта. Для приготовления понадобиться около полутора часа.