Как кормить ребенка зимой: 5 советов от детского нутрициолога

Правильное и сбалансированное питание — важный вклад в здоровье, особенно это актуально для детского организма, который в период активного роста требует максимум необходимых питательных веществ. Однако дети часто очень разборчивы в еде, например, отказываются от овощей, а требуют только сладостей. Эксклюзивно для Фокуса детский нутрициолог, основательница Школы детской нутрициологии Анна Бойко рассказывает, какие продукты выбирать для питания ребенка зимой, и как сбалансировать рацион, чтобы малыш получал все полезные вещества.

У Фокус. Стиль появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые интересные новости из мира шоу-бизнеса и светской жизни!

Для того, чтобы ребенок получал из пищи максимум пользы, важно с детства приучать его ко всем группам продуктов и максимально расширять рацион. В рационе ребенка обязательно должны быть овощи и фрукты, нежирные сорта мяса, цельнозерновые и молочные продукты, а также растительные жиры, например, авокадо, орехи, оливковое масло. Это касается детского питания в любое время года. Зимой мы имеем ограниченный выбор сезонных продуктов, однако и в этот период питаться можно збалансированно.

Как меняется рацион ребенка в холодное время года

"Рацион ребенка должен быть таким же сбалансированным и разнообразным, как и в другие сезоны. Помогут в этом замороженные ягоды, овощи, зелень, которые можно купить в супермаркете или, если вы позаботились, и наготовили их в сезон самостоятельно", — отмечает нутрициолог.

На полках супермаркетов вы можете найти замороженный кабачок, брокколи, цветную капусту, кукурузу, зеленый горошек и другие полезные овощи и ягоды. Кроме того, там широко представлены и свежие овощи, однако зимой они почти все импортные.

Кроме замороженных, есть и полезные сезонные продукты, среди которых морковь, свекла, редис, батат и капуста. Учитывайте, что овощи должны обязательно присутствовать в детском рационе, в идеале — каждом приеме пищи, ведь это источник клетчатки, необходимой для здорового пищеварения.

Калорийность рациона

"Зимой рацион ребенка должен стать чуть менее калорийным, так как дети меньше двигаются и меньше гуляют. В первую очередь калорийность уменьшается за счет выпечки, поэтому, если летом ребенок ел кекс дважды в день, то сейчас лучше делать это один раз", — советует Анна Бойко.

Действительно, активность ребенка зимой снижается, он больше времени проводит за пассивными занятиями, а не бегает на площадке, как летом. Соответственно, в холодное время года детскому организму требуется меньше энергии. Стоит пересмотреть рацион и ограничить сладости и мучные изделия, чтобы не спровоцировать набор лишнего веса.

Что пить?

Дети обожают разнообразные соки, компоты и фруктовые чаи, а любимый зимний напиток малышей — это какао с маршмеллоу. Однако обычно эти напитки содержат слишком много сахара, поэтому не могут быть в рационе ребенка на регулярной основе.

"Что касается напитков, то зимой лучше выбирать теплые. Лучше всего, если вы, собираясь на прогулку, в термос будете наливать теплую воду, а не чай с добавленным сахаром", — отмечает нутрициолог.

Стоит помнить, что достаточная гидратация — залог здоровья, поэтому нужно следить за тем, чтобы ребенок выпивал норму чистой воды даже зимой. Предлагайте воду чаще, поставьте на видном месте, чтобы ребенок имел к ней свободный доступ. Купите красивую бутылку, или детский кулер, чтобы заинтересовать ребенка и приучить его пить воду.

Можно ли детям консервацию?

"Ферментированные и квашеные овощи или даже фрукты — это отличный вариант получить клетчатку, витамины, минералы и полезные бактерии для микробиоты кишечника. Это квашеная капуста, огурцы, яблоки, помидоры, которые готовятся методом ферментации, без добавления уксуса, сахара и других консервантов. Лучше всего — заквасить все эти овощи самостоятельно", — советует Анна Бойко.

Следовательно, квашеные овощи также могут занять достойное место в рационе ребенка. Такие продукты улучшают аппетит, добавляя новых вкусов к привычным пресным блюдам. Однако важно, чтобы в этих продуктах не было консервантов и использовалось минимум острых специй.

Что делать, если ребенок постоянно хочет сладкого

"Если ребенок постоянно просит сладкое и мучное, это свидетельствует о том, что он не наедается обычной пищей. Она для него, во-первых, не вкусная, во-вторых, — несбалансированная, ну и, в-третьих, в свободном доступе есть много сладкого и ребенок к этому привык", — отмечает нутрициолог. "Поэтому мой совет сделать основные приемы пищи не сладкими, например, молочную кашу заменить на кашу с омлетом, кашу с мясом или на бельгийские вафли, или блины с несладкими начинками. Это будет первым шагом к снижению тяги к сладкому. Также стоит перестать покупать магазинную выпечку домой и ограничиться фруктами".

Зимой много праздников на которые ребенок часто получает сладкие подарки. В таких случаях контролировать или ограничивать ребенка в сладостях становится труднее. Попросите родственников и бабушек с дедушками не дарить ребенку сладостей, лучше предложите им остановить свой выбор на игрушках, раскрасках, пластилине или пазлах. Такие подарки принесут намного больше пользы, чем сладости.

Ребенок который ест много сахара может быть более нервным и эмоциональным, более склонным к воспалительным процессам и чаще болеть, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в рационе вашего малыша было ограниченное количество сахара.

Напомним, если у вашего ребенка плохой аппетит и он ищет всевозможные способы, чтобы пропустить прием пищи, воспользуйтесь этими советами, чтобы вернуть малышу желание есть.

Ранее Фокус писал о том, что диетолог рассказала, чем кормить ребенка перед школой.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если у вас есть проблемы, обратитесь к специалисту.