Устраивают целые спектакли: к каким хитростям прибегают люди, чтобы не оставлять чаевые
Лишь один тип клиентов всегда оставляют чаевые. Это у них заложено в культуре, рассказала официантка.
София Джексон (имя изменено по этическим причинам) 10 лет проработала в сфере обслуживания и "с расстояния 20 шагов" может определить, кто оставит чаевые, а кто нет. Она рассказала о дешевых хитростях, чтобы не оставлять чаевые. Об этом пишет The Daily Star
Женщина рассказала, что зарабатывает по 13,50 фунтов стерлингов в час и работает около 50 часов в неделю. Кроме фиксированной оплаты, согласно принятому в 2023 году закону о занятости, она имеет право на 100% оставленных посетителями чаевых.
Люди очень часто кажутся дружелюбными и довольными обслуживанием и едой. Однако когда они видят плату за обслуживание, они изображают возмущение.
Очень часто посетители используют различные ухищрения, чтобы не оставлять чаевых, рассказывает официантка. Например, недавно в бар зашла компания из десяти человек, которая вела себя очень громко и долго делала заказ. Один из них дал Софии кредитную карту и попросил приобрести в магазине сигарет, на что она отказалась. После этого мужчина потребовал убрать из чека плату за обслуживание
Также официантка вспомнила одну пару, которая пришла в бар на первое свидание. У них был замечательный вечер.
"Но потом женщина показала свое истинное лицо: ее спутник оставил мне 20 фунтов на столе, заплатив за обслуживание по чеку, но она забрала их себе, когда он заскочил в туалет на пути к выходу. Она бросилась от двери, схватила купюру и положила ее в карман", — добавила София Джексон.
Люди испытывают различные тактики при попытке избежать платы за чаевые. Очень часто посетители говорят о том, что хотят оставить чаевые наличными. Впоследствии устраивают целые представления, роясь в карманах сумок и одежды, "ища" наличные.
София Джексон называет одну категорию клиентов, которые всегда оставляют чаевые — это американцы. Это очень укоренилось в их культуре. Женщина отмечает, что ни разу не видела, чтобы кто-то ушел, не оставив чаевых.
Напомним, недавно официантка одного из британских ресторанов Анна рассказывала, что эта работа не для слабонервных людей. Она отметила, что выдержать оскорбления и ремарки клиентов может не каждый.
Отметим, что не так давно во Франции итальянца преследовал официант одного из местных заведений из-за того, что тот оставил ему 500 долларов чаевых. Догнав, он удивил итальянца своими претензиями.