Салат с куриными сердечками и морковкой: яркое блюдо из доступных ингредиентов

Вкусный и сытный салат – желанное блюдо на любом столе. Для этого не обязательно ждать гостей, можно порадовать и домочадцев на ужин или на обед. Предлагаем приготовить бюджетный салат с морковкой и куриными сердечками.

Салат с куриными сердечками

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 500 гр;
• Морковь – 500 гр;
• Лук – 150 гр;
• Майонез – 4 ст. л;
• Растительное масло для жарки;
• Соль, черный перец по вкусу.

Для маринада:

• Вода – 0,5 стак;
• Уксус (5%) – 0,5 стак;
• Сахар – 0,5 стак;
• Соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Все составляющие для приготовления маринада смешать. Лук нарезать кольцами, если большая луковица, то можно полукольцами, и залить маринадом на час.

Куриные сердечки отварить в подсоленной воде и нарезать для салата соломкой. Морковь натереть на терке для корейской морковки, чтобы получились длинные тонкие полоски. Обжарить морковь на сковороде с добавлением растительного масла.

Слить маринад с лука, смешать лук с морковью и куриными сердечками, все заправить майонезом. Соль и перец добавить по своему вкусу.

Для разнообразия меню также можно приготовить салат "Венеция" или классический греческий салат.