Медовое пирожное: простой рецепт вкусного десерта

Медовое пирожное – нежный и очень вкусный десерт, который станет отличным дополнением к чаю и кофе. Советуем приготовить это лакомство по рецепту из телеграмм-канала "Сборник рецептов".

Медовое пирожное

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт;
• Сахар – 170 гр;
• Мед – 120 гр;
• Масло сливочное – 100 гр;
• Сода;
• Соль;
• Мука – 250 гр;
• Сливки 33% – 500 мл;
• Сахарная пудра – 100 гр;
• Сметана.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, растопленное сливочное масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду и соль. Все хорошо перемешать. Далее просеять муку и хорошо вымешать. В итоге получится тесто, как очень густая сметана.

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовый корш разрезать на два коржа и каждый пласт разрезать еще на два пласта.

Далее необходимо приготовить крем. Для этого в чашу миксера добавить сливки, сахарную пудру и взбить. Затем туда же влить сметану и взбить еще раз. Крем готов.

Каждый корж смазать крем и собрать торт. Верх смазать кремом и посыпать крошкой. Затем разрезать его на несколько частей-пирожных. Их можно украсить ягодами или драже, а края также приспыпать крошкой.

Напомним, как приготовить сметанник, который получается нежнее чизкейка, а также как сделать "Наполеон" без выпечки.