Получится у всех. Рецепт вкусного хлеба на противне

Выпечка хлеба для многих кажется чем-то сложным, особенно если в распоряжении нет хлебопечки. Однако приготовить его достаточно просто, особенно если найти свой рецепт. Например, быстрым и проверенным рецептом поделилась блогер под ником "Кристина не ПП".

Домашний хлеб

Ингредиенты:

• мука – 500 гр;
• вода – 400 гр;
• дрожжи – 7 гр;
• сахар – 1 ч. л;
• соль – 1 ч. л;
• растительное масло – 1 ст. л;
• желток+сметана – для смазывания;
• кунжут – по желанию.

Способ приготовления:

В глубокую миску налить теплую воду, добавить туда соль, сахар и сухие дрожжи, все хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи полностью растворились. Затем насыпать туда же просеянную муку и замесить тесто, которое получится довольно липким. Накрыть и дать отдохнуть тесту полтора часа в теплом месте.

По истечении этого времени переложить тесто на противень, присыпанный мукой, собрать края к центру, формируя шар. Накрыть и оставить еще на 40 минут. Тесто очень липкое, так должно быть, иначе такие пузырьки не получатся.

Отдохнувшее тесто смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-45 минут.

Готовый хлеб достать и дать ему остыть. Если разрезать его горячим, он слипнется. В идеале такой хлеб получается очень вкусным.

Ранее Фокус писал, как приготовить хлеб на сковороде.