Еда

Закуска из яиц и сельди: легко, быстро и ярко

Закуска немного напоминает по вкусу сельдь под шубой, но готовится куда быстрее.

У каждой хозяйки есть проверенный временем рецепт быстрой и вкусной закуски к любому застолью. Сегодня мы рекомендуем рецепт от кулинарного блогера Виктории, которая рассказала и показала, как приготовить на скорую руку закуску из яиц, плавленного сыра и сельди. Это блюдо слегка напоминает по вкусу салат "Сельдь под шубой".

Быстрая и яркая закуска из яиц и сельди

Ингредиенты:

плавленый сыр – 75 гр;
вареные яйца – 5 шт;
чеснок – 2-3 зубчика;
вареная свекла небольшого размера – 1 шт;
майонез;
красный и зеленый лук;
филе сельди.

Способ приготовления:

Сваренные вкрутую и охлажденные яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Размять желтки вилкой, добавить плавленый сыр, натертый на мелкую терку, пропущенный чеснок. Свеклу тоже натереть на мелкую терку, добавить к остальным ингредиентам, заправить все майонезом.

В каждую половинку белка выложить начинку. Можно для этого воспользоваться кондитерским мешком. На начинку – порезанный кольцами или полукольцами красный лук, а сверху – кусочек сельди. В конце каждую половинку нафаршированного яйца посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Лучшая закуска: грибы, маринованные с чесноком

Закуска из селедки и плавленого сыра: рецепт вкусной и простой намазки