Еда

Кабачки по-корейски: рецепт блюда для любителей острого

Кабачки, приготовленные таким способом, получаются очень ароматными и вкусными и идеально подойдут в качестве закуски.

Сезон кабачков не за горами, но купить этот овощ можно сейчас в любом супермаркете или на рынке. Он – один из самых универсальных сезонных продуктов, поскольку является ингредиентом многих вкусных блюд. Рекомендуем вам приготовить кабачки по-корейски по рецепту кулинарного блогера Кристин Азизян.

Кабачки по-корейски

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт;
морковь – 2 шт;
чеснок – 3-4 зубчика;
соль – 1 ч. л;
сахар – 2 ч. л;
красный острый перец по вкусу;
черный молотый перец по вкусу;
кориандр – 1 ч. л;
уксус 9% – 1 ст. л;
раскаленное растительное масло – 50 мл;
кунжут (белый и черный) – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Морковь почистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Так же натереть кабачки. Чеснок пропустить через пресс. В глубокой миске смешать все ингредиенты, отправить в холодильник на пару часов.

Макароны с кабачковым кремом и беконом: как приготовить вкусное блюдо всего из 4 ингредиентов

Понравится даже детям: рецепт запеканки из кабачков и картофеля