Кабачки по-корейськи: рецепт страви для любителів гострого

Сезон кабачків не за горами, але купити цей овоч можна зараз у будь-якому супермаркеті або на ринку. Він — один із найбільш універсальних сезонних продуктів, оскільки є інгредієнтом багатьох смачних страв. Рекомендуємо вам приготувати кабачки по-корейськи за рецептом кулінарної блогерки Крістін Азізян.

Кабачки по-корейськи

Інгредієнти:

• кабачки — 2 шт;
• морква — 2 шт;
• часник — 3-4 зубчики;
• сіль — 1 ч. л;
• цукор — 2 ч. л;
• червоний гострий перець за смаком;
• чорний мелений перець за смаком;
• коріандр — 1 ч. л;
• оцет 9% — 1 ст. л;
• розпечена рослинна олія — 50 мл;
• кунжут (білий і чорний) — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Моркву почистити, натерти на тертці для моркви по-корейськи. Так само натерти кабачки. Часник пропустити через прес. У глибокій мисці змішати всі інгредієнти, відправити в холодильник на кілька годин.

Читайте також:

Фаршировані кабачки: простий рецепт страви із сезонних овочів

Макарони з кабачковим кремом і беконом: як приготувати смачну страву всього з 4 інгредієнтів

Сподобається навіть дітям: рецепт запіканки з кабачків і картоплі