Еда

Лето на столе: рецепт легкого салата с клубникой и моцареллой

Салат идеально поджойдет для тех, кто на диете или придерживается правильного питания.

Июнь – пора клубники, которой сейчас много не только на рынке и в магазинах, но и на грядках дачников и огородников. Эта ягода активно используется для приготовления разнообразных десертов, напитков, варенья и прочих вкусностей. Мы же предлагаем приготовить вкусный и легкий салат, который удивит вас не только сочетанием ингредиентов, но и вкусом. Рецептом поделилась автор кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день".

Летний салат с клубникой и моцареллой

Ингредиенты:

руккола;
клубника свежая;
моцарелла-мини.

Для заправки:

оливковое масло – 2 ст. л;
бальзамический уксус – 1 ч. л;
горчица неострая – 1/2 ч. л;
специи: соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления.

Сначала готовим заправку. Для этого необходимо смешать все ингредиенты до однородности.

Рукколу и клубнику вымыть и аккуратно обсушить. Клубнику порезать пополам или четвертинками.

Моцареллу разрезать пополам или оставить целой. На тарелку выложить рукколу, полить заправкой. Сверху выложить моцареллу и клубнику. По желанию можно посыпать рублеными орешками, или кунжутом и дополнительно полить бальзамиком.

Борщ с клубникой. Необычный рецепт любимого блюда от Илоны Фанты

Бисквитный торт с клубникой и заварным кремом: рецепт кулинарного шедевра от одессита