Еда

Рецепты закусок: как приготовить перец с нежной начинкой

Яркая и необычная закуска обладает мягким пикантным вкусом.

Быстрая и очень аппетитная закуска из перцев и творожного сыра — блюдо, которое украсит любой стол хоть в праздник, хоть в будний день. Оно получается ярким и очень вкусным, а как его приготовить, рассказала и показала кулинарный блогер Кристин Азизян.

Закуска из перцев

Ингредиенты:

перцы (красные, желтые);
творожный (сливочный) сыр;
орехи (грецкие или кедровые)
зелень (кинза, можно и укроп с петрушкой);
чеснок.

Способ приготовления:

Перцы разделить пополам, очистить и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут. Выложить в кастрюлю под крышкой (или в пакет пищевой) и дать остыть 10-15 минут. Очистить от кожуры.

Ингредиенты для начинки смешать, выложить на перцы и завернуть в рулетики, как показано на видео.

Готовые рулеты посыпать орешками и мелко порубленной зеленью.

Стейки из баклажанов: как приготовить вкусную закуску в хрустящей панировке

Овощная закуска на зиму: рецепт вкусного салата из баклажанов