Варити не треба: шеф-кухар розповів, як швидко приготувати кускус і гречку
Зараз важливо знати, як швидко приготувати страви за умов відсутності електроенергії.
Український шеф-кухар Євген Клопотенко допомагає українцям пережити війну, працюючи на кулінарному фронті, а також ділиться корисними порадами зі своїми підписниками.
Нещодавно в Instagram-акаунті Євген розповів, як можна швидко приготувати улюблену багатьма гречку чи кускус. Особливо актуальними є ці рекомендації в умовах тривалої відсутності електроенергії.
Шеф-кухар пропонує просто запарювати кускус гарячою водою та зберігати в термосі. Для запарювання гречки підійде як вода, так і бульйон.
А ще Клопотенко ділиться маленьким лайфхаком. Справа в тому, що саме гречану кашу абсолютно не обов'язково варити або навіть запарювати окропом. Цій крупі цілком достатньо й холодної води.
Крім того, такий варіант є кориснішим, ніж усі інші відомі вам способи приготування гречаної каші. Приготована в холодній воді гречка зберігає більше корисних властивостей і вітамінів.
Нагадаємо, за даними Мінфіну, у жовтні, порівняно з вереснем, середня ціна популярного серед українців продукту подешевшала з 87,94 грн до 80,78 за кілограм.
Також Фокус писав незвичайний рецепт гречки з овочами та східними спеціями від Євгена Клопотенка.