Розділи
Матеріали

Простий рецепт часникового хліба від Євгена Клопотенка

Фото: Getty Images

Така закуска зникне зі столу раніше, ніж встигне повністю охолонути.

Для приготування часникового хліба найкраще використати французький багет. Знаменитий український кулінар і переможець "Майстер Шеф" Євген Клопотенко на своєму сайті пропонує швидкий і простий рецепт ароматного хліба.

Інгредієнти:

  • 1 багет
  • 2 зубчики часнику
  • 185 г твердого сиру
  • 50 г вершкового масла 82,5%
  • 5 гілочок кропу

Спосіб приготування:

  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Очистіть часник, подрібніть. Помийте кріп, відріжте стебла, а зелень порубайте.
  • Твердий сир наріжте тонкими слайсами із діаметром багета. Кількість сиру регулюйте до смаку.
  • Розтопіть вершкове масло на сковороді на маленькому вогні. Слідкуйте, щоб масло не пригоріло. Зніміть масло з вогню, всипте часник і кріп, перемішайте.
  • У багеті зробіть глибокі надрізи під кутом 45 градусів, не дорізаючи до кінця. Викладіть багет на шар фольги.
  • У розрізи вкладіть слайси сиру та полийте розтопленим вершковим маслом із подрібненим часником і кропом. Добре, якщо є кулінарний пензлик, ним зручно розподіляти олію.
  • Загорніть багет у фольгу, викладіть на лист і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Потім дайте трохи охолонути й одразу подавайте до столу.

Як приготувати хліб на сковороді.