Привіт із Бразилії. Простий рецепт дуже смачних шоколадних цукерок "Бригадейро"
На приготування таких цукерок потрібно мінімум інгредієнтів та часу.
Цукерки "Бригадейро" прийшли до нас із Бразилії. Їх появу пов'язують з Едуардом Гомесом, бразильським військовим, який перебував у званні бригадира. Після закінчення Другої світової війни Гомес двічі балотувався у президенти, для підтримки його політичної компанії та були придумані ці цукерки. Президентом він не став, зате в Бразилії з'явилися такі чудові солодощі, які поширилися по всьому світу, завоювавши любов ласунів. Приготувати їх у домашніх умовах дуже просто. Пропонуємо скористатися рецептом із блогу "Рецепти на кожен день".
Цукерки "Бригадейро"
Інгредієнти:
- какао-порошок — 3 ст. л;
- вершкове масло — 30 г;
- згущене молоко — 400 г;
- шоколадна кондитерська посипка — за смаком.
Спосіб приготування:
Какао, масло і згущене молоко перемішати в каструлі з товстим дном, поставити на середній вогонь. Варити, постійно помішуючи, приблизно 10 хвилин, поки маса не стане дуже густою. Потім перекласти її на пласку тарілку, змащену маслом, й остудити.
Далі змастити маслом руки, сформувати з шоколадної маси невеликі кульки та обваляти їх у кондитерській посипці. Наші цукерки готові.
Раніше Фокус писав, як приготувати цукерки "Метеорит".