Цей торт дуже просто приготувати, і він точно вам сподобається.
Торт "Повітряне диво" — торт без випічки. Зате в ньому багато фруктів та сметанного крему. Він дуже ніжний, легкий і смачний. Його можна приготувати за пів години та не забруднити руки в борошні. Цей торт підійде для будь-якого випадку: будь то день народження, свято або просто чаювання.
В оригінальному рецепті – ківі. Але також можна використовувати інші фрукти, які добре поєднуються із зефіром та сметанним кремом. Ви можете спробувати: ананас, який додасть торт тропічний смак і аромат, або банан — тоді торт вийде ситнішим і солодшим. Також можна спробувати будь-які ягоди — вони додадуть торту приємної кислинки.
Дуже смачним вийде цей торт із полуницею.
Ви можете експериментувати з різними фруктами та комбінувати їх між собою. Головне, щоб вони були свіжими та не надто соковитими, щоб не розмочити торт. Фокус розкаже, як його приготувати.
Торт "Повітряне диво"
Інгредієнти:
- зефір — 500 г;
- желатин — 50 г;
- цукор — 1 склянка;
- ківі — 3 шт.;
- ванільний цукор — 2 пакетики;
- сир — 350 г;
- сметана — 300-350 г;
- кокосова стружка.
Зефір поріжте на дві половинки. Викладіть дуже щільно у роз'ємну форму. Ківі почистьте і поріжте. Розмістіть ківі між зефіром. Желатин розведіть в охолодженій кип'яченій воді. Розчиніть на водяній бані.
Збийте сир, сметану, звичайний та ванільний цукор. Наприкінці додайте желатин.
Залийте цією масою зефір. Поставте в холодильник на ніч, щоб торт застиг. Перед подачею посипте його кокосовою стружкою.
Якщо вам подобаються оригінальні десерти, ви можете приготувати солодкі брусочки з Кентуккі. М'які та смачні ласощі.