Надзвичайно смачний теплий салат із картоплею та грибами: покроковий рецепт

Якщо у вас немає часу довго стояти біля плити, щоб приготувати вечерю, пропонуємо зробити дуже ситний салат, який чудово вгамує голод і виручить тих, хто дуже зайнятий. Своїм рецептом цієї страви поділилася кулінарна блогерка Крістіна. Салат, як випливає з його назви, необхідно подавати теплим.

Теплий салат

Інгредієнти:

• картопля молода — 3 шт;
• печериці — 200 г;
• солоні огірки — 2 шт;
• оливкова олія — 2 ст. л;
• гірчиця — 0,5 ст. л;
• мед — 0,5 ч. л;
• соєвий соус — 1 ст. л;
• часник — 1 зубчик;
• асорті салату;
• зелена цибуля/петрушка;
• вершкове масло.

Спосіб приготування:

Картоплю помити, відварити в мундирі в підсоленій воді до готовності, розрізати навпіл і обсмажити з усіх боків на вершковому маслі.

Печериці помити, порізати навпіл або на чотири частини й обсмажити на тій самій сковорідці.

Огірки порізати тонкими кільцями.

Для заправки змішати оливкову олію, гірчицю, мед, соєвий соус, натертий часник і перемішати.

На промите і просушене листя салату довільно викласти картоплю, гриби та огірки. Заправити соусом, посипати зеленою цибулею і петрушкою.

Раніше Фокус писав, як приготувати теплий салат із курячою печінкою.