Готовий соус має постояти кілька годин, щоб усі спеції повністю розчинилися й додали йому смаку.
Шаурма — один із найпростіших і найпоживніших перекусів. У неї можна приготувати будь-яку начинку, і щоразу її смак буде іншим. Принадність цієї страви в тому, що її легко можна приготувати і в домашніх умовах, було б бажання. Але сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом соусу до шаурми, який зробить її смак багатшим і яскравішим, а сам перекус — не таким сухим. Як його зробити, розповіли в кулінарному блозі "Рецепти щодня".
Справжній соус для шаурми
Інгредієнти:
майонез — 250 г;
кефір — 200 г;
сметана — 3 ст. л.;
часник — 3-4 зубчики;
карі — 1 ч. л.;
хмелі-сунелі — 1/2 ч. л.;
паприка солодка — 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці змішати майонез, кефір і сметану. Рекомендується використовувати продукти середньої жирності, оскільки маложирний кефір і сметана — рідкі, відповідно, і соус буде рідким.
Додати сухі спеції та пропущений через прес часник.
Усі інгредієнти ретельно перемішати. Соус бажано залишити на дві-три години, щоб сухі спеції встигли "розійтися" та збагатили смак соусу.
Раніше Фокус писав, як приготувати гострий домашній соус.