Подавати таку рибу можна з пастою, рисом, картоплею. Вона будь-який гарнір зробить ще смачнішим.
Якщо роздумуєте, що смачного та корисного приготувати на вечерю, рекомендуємо скористатися рецептом кулінарної блогерки Поліни й потішити себе та близьких смачнючою рибою у вершковому соусі. Ця ніжна страва, що тане в роті, сподобається абсолютно всім.
Риба у вершковому соусі
Інгредієнти:
- цибуля — 1 шт;
- помідори чері — 4-5 шт;
- шпинат — 60-70 г;
- вершки (10-15%) — 200 мл;
- сіль, перець;
- борошно — 1 ч. л;
- філе риби будь-якої — 4-5 шт.
Спосіб приготування:
Цибулю почистити, порізати дрібними кубиками, обсмажити на вершковому маслі, потім додати порізані часточками томати і шпинат, обсмажувати кілька хвилин на середньому вогні.
Потім вогонь необхідно зменшити, залити овочі теплими вершками, підігрітими заздалегідь, щоб не згорнулися від перепаду температури, додати борошно, сіль і перець.
Коли вершки загуснуть, викласти в пательню філе риби, добре "купувати" в соусі, накрити кришкою і тушкувати на мінімальному вогні 10 хвилин.
Подавати таку рибу можна з пастою, рисом, картоплею.
Читайте також:
Макарони із сьомгою та помідорами: швидка та ситна вечеря за кілька хвилин
Суп марсельських рибалок: класичний рецепт Буйабес із рибою та морепродуктами
Просто і вишукано: рецепт рисових млинців із червоною рибою