На вагу золота: 5 важливих причин щодня їсти лохину в сезон
Влітку немає нічого кращого, ніж поласувати свіжою, соковитою лохиною, оскільки ці крихітні ягоди містять у собі величезну поживну цінність і користь для здоров'я.
Насправді, лохина — одна з найкорисніших ягід для здоров'я, Не звертайте уваги на розмір, вона маленька, але містить масу корисних для здоров'я властивостей. "Дослідження показують, що вона допомагає захистити від старіння, раку та ушкодження ДНК", — каже дієтолог Джулія Зумпано. Стандартна порція в 100 грамів містить 65 калорій і 15 грамів вуглеводів. Про причини, через які слід включати лохину до свого раціону, пише Cleveland Clinic.
У Фокус. Стиль з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найцікавіші новини зі світу шоу-бізнесу та світського життя!
Багата на антиоксиданти
Стрес шкідливий для вашого тіла — особливо окислювальний стрес. Цей вид стресу виникає через присутність молекул, які називаються вільними радикалами, що виробляються природним чином унаслідок метаболізму або через вплив забруднень, цигаркового диму та алкоголю. Фактично, вони пошкоджують клітини. Антиоксиданти відіграють ключову роль у зниженні впливу окисного стресу. "Антиоксиданти створюють бар'єр або щит навколо клітини, щоб захистити її від пошкодження", — пояснює Зумпано. Як виявилося, лохина дуже багата на антиоксиданти — зокрема, на антоціани, які також містяться в аронії та бузині.
Згідно з дослідженням 2004 року, чашка домашньої лохини містить 9019 антиоксидантів, а в дикій — 13427 антиоксидантів на чашку.
Містить вітаміни та мінерали
Крім того, що лохина низькокалорійна, вона ще й багата на поживні речовини. Вона є хорошим джерелом вітаміну С і вітаміну К, а також марганцю.
Чашка лохини забезпечує таку рекомендовану добову норму вітамінів і мінералів:
- Вітамін С: 24%.
- Вітамін К: 36%.
- Марганець: 25%.
- Харчові волокна: 14%.
Вітамін С відомий тим, що зміцнює імунну систему та інші функції організму, а вітамін К допомагає крові правильно згортатися. Марганець також може допомогти у згортанні крові, одночасно сприяючи зміцненню кісток і м'язів.
Допомагає контролювати рівень холестерину
Лохина багата на розчинну клітковину. "Розчинна клітковина зв'язується з жовчю в наших кишечниках і допомагає виводити її", — каже Зумпано. Жовч — це відходи, що складаються з декількох речовин, включно з холестерином, жовчними кислотами, солями, металами і білірубіном, тому її виведення так важливо.
"Коли розчинна клітковина зв'язується з жовчю, вона допомагає виводити цю жовч, тож може призвести до зниження рівня холестерину, що, своєю чергою, призводить до запобігання або зниження ризику серцевих захворювань", — каже дієтолог.
Допомагає контролювати цукор у крові
Оскільки лохина багата на клітковину і містить менше цукру порівняно з іншими фруктами, вона не викликає різких стрибків цукру в крові. Вчені підозрюють, що цей позитивний ефект може допомогти людям контролювати рівень цукру в крові.
Дослідження 2020 року серед чоловіків, які живуть із діабетом 2 типу, показало, що щоденне вживання лохини знижує певні кардіометаболічні параметри здоров'я, такі як тригліцериди.
Знижує артеріальний тиск
Дослідження 2019 року серед людей, які живуть із метаболічним синдромом, показало, що щоденне вживання лохини мало позитивний вплив. "Вживання чорниці допомагає знизити артеріальний тиск у людей з метаболічним синдромом, оскільки вона допомагає організму виробляти більше оксиду азоту, який розслабляє кровоносні судини", — зазначає Зумпано.
Немає нічого поганого в тому, щоб їсти лохину щодня, тому що вона дуже корисна. Експерт каже, що ви отримаєте найбільше користі від свіжих, необроблених органічних ягід. Хоча млинці або кекси з лохиною смачні, вони не такі вже й корисні.
"Антиоксиданти можуть постраждати від температури", — пояснює Зумпано. "Ви не вбиваєте волокна, і у вас усе ще є вітаміни та мінерали. Але температура може вплинути на вміст антиоксидантів, тому сира, свіжа й органічна лохина — найкращий вибір".
Нагадаємо, 7 причин їсти малину щодня.
Раніше Фокус писав про те, що чорниця неймовірно смачна і корисна ягода, а ще вона може поліпшити здоров'я вашого мозку.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо у вас є проблеми, зверніться до фахівця.