Курка зі спаржею та грибами: смачно, просто та корисно

Рецепт курки зі спаржею та грибами, який пропонує вам Фокус, дуже легкий і здоровий. Якщо ви все зробите правильно, то курка виходить соковитою та ароматною, а спаржа та гриби додадуть свіжості та текстури. Це чудова страва для весняної або літньої вечері.

Курка зі спаржею та грибами

Інгредієнти:

• 4 курячих філе без шкіри та кісток;
• 350 г стебел спаржі (можна замороженої);
• 250 г печериць;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 2 столові ложки подрібненого часнику;
• сік 1 лимона;
• морська сіль та мелений чорний перець на смак;
• 1 зелена цибуля, нарізана кільцями.

Для початку додайте оливкову олію та подрібнений часник у сковороду та розігрійте на середньому вогні.

Наріжте смужками курячі філе і додайте в сковороду.

Тепер наріжте спаржу на менші шматочки та додайте в сковороду, коли курка майже готова. Додайте сік лимона, сіль і перець.

Додайте гриби та перемішайте. Готуйте доти, поки гриби не залишаться твердими, але будуть готовими. Додайте більше солі та перцю, якщо потрібно.

Вимкніть вогонь і покладіть зелену цибулю.

Подавайте з рисом чи макаронами, а можна взагалі без гарніру. Смачного!

Після цього можна побалувати себе невеликим десертом, наприклад, вівсяним печивом без випічки, яке дуже просто приготувати за п'ять простих кроків.