Ситно і швидко: рецепт курячих бомбочок з грибами

Продовжуючи тему смакового поєднання курячого м'яса та грибом, не можемо залишити без уваги рецепт з кулінарного каналу "Рецепты каждый день". Курячі бомбочки з грибами – чудова альтернатива ситній вечері. Їх можна як перекус брати із собою на роботу, а також на пікнік.

Курячі бомби з грибами

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г;
• гриби – 300 г;
• сир нежирний – 70 г;
• вершки 20% — 3 ст. л;
• цибуля – 1 шт.;
• сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Спосіб приготування:

Гриби нарізати кубиками й обсмажити на оливковій олії з подрібненою цибулею, наприкінці посолити і поперчити. До грибів додати натертий сир і вершки, перемішати. Куряче філе відбити, посолити, поперчити. У центр покласти грибний фарш, згорнути, надавши форму "бомбочки", за необхідності заколоти зубочистками.

Загорнути у фольгу (заздалегідь змастити фольгу оливковою олією) і запікати в духовці при температурі 200 градусів 30 хвилин, після чого зняти фольгу і дати підрум'янитися ще 5-10 хвилин.

Раніше Фокус писав, як приготувати закусочний торт із куркою та грибами.